Etiquetas para una cena

Cuando nos invitan a la fiesta de cumpleaños de nuestro jefe en su casa, no podemos vestirnos como si hubiéramos sido la fiesta de cumpleaños de nuestro mejor amigo. Es necesario que haya un cambio no solo en nuestra forma de vestir sino también en la forma en que nos comportamos.
 
En otras palabras, debemos tratar a un invitado para cualquier reunión social que implique reunirse con sus compañeros de trabajo tal como trataría un día en la oficina, la única diferencia es que aquí tiene la libertad de hablar sobre la vida familiar y otros temas. que generalmente no tendrá tiempo para hablar en su vida profesional.
 
Dos situaciones que surgen, invocan la necesidad de comprender la necesidad de etiqueta en la comida y aprenderla: una, si usted es el anfitrión de una reunión y la segunda, si es el invitado.

Cuando eres el anfitrión

Elija un restaurante que sea propicio para celebrar reuniones considerables y que brinde un buen servicio. Asegúrese de haber realizado todas las reservas adecuadas y la disposición de los asientos. Aclare la cantidad facturada y la disponibilidad del menú deseado antes de la reunión en sí.

• Llegue quince minutos antes del día de la reunión y preséntese a las personas si algunas de ellas no se han presentado antes. Ofrezca el asiento con la mejor vista a su invitado más importante.
• Mientras ordena comida, trate de recomendar cuál es el mejor de todos los platos que hay en el menú si alguien no está decidido sobre qué elegir. Si ese es un enfoque demasiado directo, entonces podrías ayudarlo de una manera diferente haciéndole saber lo que estás ordenando, para que capte la indirecta.
• Siempre haga el pedido antes de comenzar a hablar de negocios con alguien. O bien, habrá muchos problemas con el camarero pidiéndole repetidamente su pedido. Además, los invitados quedarán atrapados en dos mentes en cuanto a ordenar o escuchar su discusión de negocios.
• Si la reunión es para celebrar un logro o para dedicarlo a alguien, o es una fiesta de felicitación en honor de alguien, siempre es bueno hablar algo al respecto y hacer un pequeño brindis. Está perfectamente bien hacer tostadas mientras está sentado. Simplemente sostenga su vaso y cuando otros lo imiten, puede decir algo al respecto y terminarlo.
• Esté atento a las necesidades de todos alrededor de la mesa y esté atento a sus preferencias, lo que lo ayudará a decidir el lugar adecuado para futuras reuniones. Es posible que vea que su invitado principal tiene un gusto por los mariscos, por lo que puede organizar su próxima reunión en un lugar donde los mariscos sean buenos.
• Siempre trate de involucrar a todos en una conversación y sea el facilitador para guiar a las personas a participar en la discusión, poner sus puntos de vista y experiencia en juego también. Esto ayudará a las personas a salir de sus inhibiciones iniciales de conocer a alguien por primera vez y los alentará a ser ellos mismos.

Cuando eres el invitado

Siempre, responda puntualmente a una invitación. Su respuesta ayudará al anfitrión a organizar y coordinar la reunión, así que trate de responder lo antes posible.

 

• Siempre llegue antes de la hora y siempre informe antes de la hora, si va a llegar más de cinco minutos tarde. Siempre aproveche la oportunidad de pedirle a su anfitrión que le recomiende lo que debe ordenar para romper el hielo.
• Muchas veces, te encontrarás con un anfitrión generoso que te pedirá que pidas lo que quieras. Aunque se le ha dado rienda suelta a su elección de platos, sea considerado al realizar el pedido y no aproveche esta oportunidad para pedir algo extravagantemente caro. Es más probable que pierdas terreno con el anfitrión de esa manera.
• Siempre ordene algo en el rango de presupuesto medio que no atraiga la atención hacia sí mismo y sea fácil de comer. No ordene comida líquida y sucia, ya que podría ensuciar su ropa. Trate de pedir comida que se pueda comer fácilmente con cubiertos, a diferencia de aquellos platos en los que tiene que usar las manos para comer.
• La razón es que podría existir la posibilidad de que alguien llegue tarde a la mesa, se siente a tu lado y te ofrezca su mano para saludarte. En una situación como esta, sería desagradable ver sus manos manchadas de comida.
• Las comidas de negocios siguen casi la misma plantilla de etiqueta que las vestimentas de negocios en el sentido de que no se debe llamar la atención hacia usted debido a su elección de comida mientras cena, al igual que se suponía que no debía llamar la atención hacia usted con su ropa puesta. una reunión.
• Recuerde siempre que una cena o almuerzo de negocios es básicamente una reunión profesional y formal en un restaurante, en lugar de una sala. Lleve el mismo lenguaje corporal que llevaría cuando se sentara para una discusión de negocios con alguien. Ten una sonrisa en la cara pero mantente alerta.
• Como regla general, el anfitrión es el que dirige la conversación de una conversación pequeña a una discusión de negocios, así que espere hasta que lo sugiera antes de hablar de negocios. Cuando se lo invita a la casa de alguien, se considera inapropiado presentarse con las manos vacías. No se espera que regale algo caro, solo un frasco o incluso los postres serían geniales.

Si llega un escenario en el que llegaste a la mesa y ves muchas caras desconocidas, y el anfitrión no está cerca para presentarte a los demás, toma la iniciativa y preséntate a los demás, en lugar de sentarte en silencio en una esquina y fingir otros no existen.


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